La clave del éxito de industrias toledo radica sin dudas en el apoyo de su capital humano altamente calificado y constantemente capacitado, el cual aporta su conocimiento para el desarrollo constante de esta pujante empresa familiar.
 desde hace más de 50 años los clientes conocen, consumen y disfrutan de una gran variedad de productos propios de cuidada dedicación artesanal y distinguida calidad, provenientes de uno de los establecimientos industriales con mayor reconocimiento de la región, capaz de satisfacer y abastecer las más exigentes demandas.
 industrias toledo posee una importante infraestructura productiva equipada con la más moderna tecnología, conformada por: la división avícola, que incluye la integración desde sus propias granjas hasta la planta faenadora y procesadora de aves; la división porcina, dedicada a la cría, engorde y faena de cerdos; la división ovina, dedicada a la faena de corderos; la planta de fiambres y embutidos; y la planta panificadora. Estas industrias presentan una gama de productos donde se destacan las marcas igea, flor de linares, agroporc, pollos de la sierra y granjitos, que lograron gran penetración en el mercado interno, así como toledo poultry, toledo pork meat y toledo lamb meat en el mercado internacional.