Rodizio es un tipo popular de servicio de restaurante usualmente encontrado en Latinoamérica, y particularmente en Brasil. En este tipo de servicio, los clientes no piden comida de la manera tradicional, ni se sirven ellos mismos de una mesa buffet. En cambio, el estilo es una combinación de los dos, donde una variedad de platos -especialmente carnes- son llevados a la mesa para que los clientes elijan y tomen Si bien hay muchos tipos de restaurantes estilo rodizio, la más popular es la churrascaría brasileña, que se traduce a algo así como restaurante de carne. Las churrascarías sirven diferentes tipos de carnes asadas y los mozos pasean por el restaurante con un pincho grande con carne, cortándola directamente en el plato del cliente.